Род papaverперечень видов

Уход и размножение

Известно, что для продления срока цветения маков необходимо своевременно удалять отцветшие побеги. Но, так как размножается мак семенами, то для заготовки семян понравившихся сортов несколько таких побегов надо оставить до полного созревания семенных коробочек. При условии, что коробочки останутся на стебле, растение даст обильный самосев.

Высевают семена, смешанные с просеянным песком, под зиму или ранней весной прямо в почву

Важно выбрать солнечный участок для посева, так как на затененных площадках цветы мака теряют свою яркость. После появления всходов их надо проредить, оставив между растения 10−20 см

Способ размножения семенами для многолетних видов мака немного отличается от способа размножения для однолетних видов. Семена высевают на рассаду в специальные ящики тут же после их сбора, а с появлением 1−2 настоящих листочков, их пикируют в специальные горшочки из торфа, которые впоследствии вкапывают в землю.

Некоторые многолетние сорта маков в возрасте 3−4 лет можно размножать делением куста. Производят эту процедуру только дождавшись окончания цветения.

Маки плохо переносят пересадку, что обусловлено особенностями строения корневой системы растения. Сильно углубленный стержневой корень мака невозможно выкопать, чтобы не повредить. Поэтому вегетативный способ размножения мака используется нечасто.

Растение мак непритязательно. Уход за ним сводится к своевременному поливу, довольно редкому. Приветствуется регулярное рыхление почвы. На внесение подкормок в виде перегноя, который выполняет по совместительству и роль мульчи, растение отзовется более ярким цветением и насыщенной окраской листьев.

Жарким и сухим летом рекомендуется систематически удалять засохшие листья растения.

Выращивание в домашних условиях

Папавер пионовидный не представляет особой сложности для выращивания. Необходимо создать правильные условия для роста цветка и не забывать поливать и подкармливать.

Выбор места для посадки

Для посадки нужно выбрать солнечный и светлый участок. Папавер пионовидный очень хорошо себя чувствует под открытыми солнечными лучами. Высаживать необходимо в хорошо прогретую почву (8-10 градусов Цельсия) и сразу на постоянное место жительства. Маки отличаются сильным стержневым корнем, который легко повредить при выкапывании и пересадке. Цветы достаточно морозостойкие и в дополнительном укрытии не нуждаются.

Маки хорошо сочетаются с другими видами садовых растений, такими как: флокс, эшшольция, морозник восточный, печеночница обыкновенная, гипсофила, манжетка и гелениум.

Почва и удобрения

Папавер пионовидный не требователен к кислотности почвы, главное, чтобы она была легкая, рассыпчатая и хорошо дренированная. Периодически почву нужно разрыхлять, удаляя при этом выросшие сорняки и стараясь не задеть корни маков.

Маки очень отзывчивы на подкормку. Ее необходимо проводить в начале весны и в период бутонизации растений. Растворимые комплексные минеральные удобрения придадут стеблям и листьям больше сочности, а цветкам — насыщенность цвета.

Полив и влажность

Папавер пионовидный необходимо регулярно поливать, объем воды и периодичность полива зависит от температуры окружающей среды. В жаркое время года следует поливать не реже одного раза в неделю.

При этом нужно учесть, что растение плохо реагирует на застой воды. Для маков лучше небольшая сушь, чем избыток влаги.

Размножение

Растение размножается как семенами, так и черенками.

Семенами

Маки высеиваются в начале весны в открытый грунт без рассады, поскольку они плохо переносят пересадку и могут начать болеть. Семена папавера пионовидного очень мелкие, поэтому для высадки их лучше смешать с песком, чтобы не получить слишком густые всходы.

Растение любит рыхлую однородную почву, особенно хорошо растет на песчаных участках. Глинистая почва может оказаться слишком плотной для семян, и они не прорастут. Перед посадкой землю обильно увлажняют и поверхностно высевают мак, не присыпая грунтом. Сверху еще раз немного опрыскивают водой из пульверизатора.

Всходы появляются на седьмой день после посадки, а цветения можно ожидать уже через 1,5 месяца. После появления всходов их прореживают, оставляя между растениями расстояние 7-10 см. Если оставить густую посадку, то мак вырастет хилым, цветонос не сможет удержать цветок, и эффекта пиона не выйдет.

Папавер пионовидный прекрасно размножается и самостоятельно. Осенью он сбрасывает свои семена, и они рассеиваются на участке вокруг мака. Семена очень легкие, и ветер может относить их на довольно большое расстояние от самого растения. После чего весной достаточно просто проредить всходы.

Важно! Увядшие цветы лучше сразу удалять, не позволяя завязаться коробочкам с семенами или привлечь в сад непрошеных гостей. Этот нехитрый прием позволит продлить время цветения почти в два раза

Черенками

Для высадки больше подходят боковые побеги или розетки, которые вырастают ранней весной или к концу лета. Их нужно аккуратно отделить и отсадить от основного растения (до осени). После укоренения черенки необходимо доращивать еще около двух лет.

Чтобы повысить приживаемость растения, можно выдержать черенок в растворе препарата «Укоренитель». А после высадки полить растение остатками раствора.

Для посадки необходим достаточно глубокий плодородный слой почвы, поскольку мак имеет стержневую корневую систему. На выбранном месте необходимо разрыхлить почву и подготовить ямку размерами 30 х 30 см. В посадочную яму добавить немного садового компоста, после посадки немного полить растения. Не допускать излишнего полива!

Уход за папавером

Папавер пионовидный — очень неприхотливый цветок, не требующий особого ухода.

Как ухаживать за маком

Чтобы растение хорошо росло и радовало своим прекрасным внешним видом, необходимо вовремя его поливать, одновременно аккуратно пропалывая землю вокруг маков и удаляя сорняки. Через сутки после полива можно немного взрыхлить грунт. И не забывать подкармливать маки в весенний период комплексными минеральными удобрениями.

Возможные трудности в выращивании

При выращивании цветка можно столкнуться с такими проблемами:

  • излишний полив может привести к загниванию корней растения;
  • недостаточная подкормка — причина ослабления маков и появления мелких и менее ярких цветков;
  • густая посадка и сорняки приводят к мельчанию растений;
  • неубранные вовремя увядшие цветы могут привести к появлению вредителей.

Экономика и производство

Трансформация


Мак

Путем надрезания белого мака и, в более широком смысле, всех плодов мака , получаем белую камедь: опиум . Он превращается в морфин для использования в медицине (это также мощный анальгетик, используемый в форме гидрохлорида ) или для незаконного использования (незаконный оборот наркотиков) в подпольных лабораториях. Сам морфин может быть преобразован в диацетилморфин, более известный под названием героин . Boreprus Tatanum также немного известно производное синтезируют из мака пыльцы Menocopsis betonicifolia , выращивают в основном в болотах Белоруссии [исх. необходимо] .

использовать

Семена черного мака используются при производстве масла гвоздики, используемого в масляных красках .

Кулинарное использование

Мак, от синего до черного цвета в зависимости от сорта, представляет собой небольшое масличное семя . Эти семена входят в состав кондитерских изделий (хлеба, тортов, печенья и т. Д.). Они обладают нежным ореховым вкусом или вкусом кедрового ореха и придают блюдам горький вкус в зависимости от их пропорции. Белые семена не такие вкусные, но служат связующим веществом при приготовлении порошков керри . Например, в Восточной Европе, Польше , Австрии или Венгрии семена мака широко используются для производства кондитерских изделий. Эти семена превращаются в тесто, которым украсят внутреннюю часть будущего торта. Это одно из национальных пирожных Венгрии. В Польше, особенно на юге — в горнодобывающем районе Силезии — мак почти систематически используют в выпечке.

В Тульском регионе мак назывался шантэ. Повара приготовили завар из мака: после измельчения семян они были включены в «мигайне». Из-за их успокаивающих свойств молодые мамы также кладут семена шанота в детские бутылочки, чтобы успокоить их.

Семена мака известны в диетологии благодаря качеству своего масла, богатого поли- и мононенасыщенными жирными кислотами, известным как масло гвоздики , а также бобовыми белками .

Наркотические активные ингредиенты опия присутствуют в семенах в следовых количествах (примерно 0,005% морфина) и не влияют на его употребление в пищу. Нет никаких известных аллергических реакций или противопоказаний к употреблению семян мака. В соответствии с трудностями эмпирического распознавания активных эффектов семян даже в больших дозах энциклопедия Дидро подсчитала, что семена мака не содержат следов морфина.

Она является частью растений, культура рекомендуется в областях королевских от Карла в главе De Виллис (конец VIII — го или в начале IX — го века).

Производство

По оценкам Управления Организации Объединенных Наций по наркотикам и преступности , общая площадь плантаций мака в мире увеличилась с 223 000 га, на которых производилось 8 890 тонн опия в 2007 году, до 181 000 га, производящих 7 754 тонны опия. В 2009 году было произведено 657 тонн героина .

Вот легальное производство мака:

Производство семян мака в тоннах. Данные за 2004-2005 гг. Данные

Республика Чехия 54 821,00 62% 36 418,00 53%
Турция 16,000.00 18% 16,000.00 23%
Франция 5 500,00 6% 5 500,00 8%
Германия 2 700,00 3% 2 700,00 4%
Венгрия 1,700.00 2% 1,700.00 2%
Австрия 1395,00 2% 1,400.00 2%
Румыния 1,400.00 2% 1,400.00 2%
Нидерланды 1,500.00 2% 1,300.00 2%
Палестина 2,400.00 3% 1,000.00 1%
Сербия и Черногория 650 1% 650 1%
Другие страны 485 1% 485 1%
Общее 88 551,00 100% 68 553,00 100%

Полезные свойства мака

Семена мака содержат почти все микроэлементы:

  • алколоиды;
  • флавоноиды;
  • органические кислоты;
  • жиры и гликозиды;
  • белки.

Масло из мака является ценным сырьем, используют в производстве косметики и в фармакологии.

Еще со времен Древней Греции были известны болеутоляющие и снотворные свойства мака. Совсем недавно его семена использовали как средство при кашле, лечили ими заболевания желудка, воспаление седалищного нерва, бессонницу, геморрой, дизентерию и диарею.

Мак нельзя принимать детям в возрасте до 2-х лет, пожилым людям, лицам с эмфиземой легких, а также имеющим алкогольную зависимость.

Трепетные лепестки маков будоражат воображение. Этот огненный цветок был хорошо известен еще в древнем Риме, где его, как и сейчас, успешно использовали в медицине. Как утверждают специалисты, родовое латинское название (Papaver) произошло от греческого ‘povas’ — молоко, с которым очень схож млечный сок растения. Русское название связано с очень мелкими семенами мака и возникло от дославянского слова ‘magh’ — измельчать.

Скромная красота маков

Мак — травянистое растение, принадлежащее семейству Маковые. Бывает многолетним, двулетним и однолетним. Всего в природе произрастает около 100 видов, на территории нашей страны и ближнего зарубежья — около 75.

Сиреневые маки. Фото с сайта uarp.org

Одиночные цветки правильной формы грациозно располагаются на длинном тонком стебле, иногда опушенном, порою — гладком. Нежная зелень резных листьев прекрасно гармонирует с нежными оттенками алых, розовых, желтых, белых, оранжевых и даже двуцветных цветков.

Розовые маки. Фото с сайта static.tumblr.com

Плод мака — коробочка, как бы закрытая сверху круглой резной крышечкой.

Плод мака

Мак — растение неприхотливое, но некоторые особенности в посеве (посадке) и уходе все же есть.

Пищевая ценность кондитерского мака

Одна столовая ложка семян мака (около девяти граммов) содержит приблизительно

  • 45,9 калорий
  • 2,5 грамма углеводов
  • 1,6 грамм белка
  • 3,6 грамма жира
  • 1,7 грамма клетчатки
  • 0,6 миллиграмм марганца (29% РСНП)
  • 126 миллиграммов кальция (13% РСНП )
  • 30,4 мг магния (8% РСНП )
  • 76,1 миллиграмма фосфора (8% РСНП )
  • 0,1 миллиграмм меди (7% РСНП )
  • 0,1 миллиграмм тиамина (5% РСНП )
  • 0,9 миллиграмм железа (5% РСНП )
  • 0,7 миллиграмм цинка (5% РСНП )
  • Кроме того, семена мака также содержат витамин Е, фолат, холин, калий и селен.

РСНП — рекомендуемая суточная норма потребления 

Исследования показывают, что употребление даже большого количества семян мака, между 35–250 граммами за один раз (эквивалент трех-восьми столовых ложек), является безопасным для большинства взрослых. Тем не менее, большие количества мака могут вызвать проблемы с пищеварением из-за блокировки кишечника.

География распространения

Родиной растения является Латинская Америка. Перуанскую маку собирают исключительно в высокогорье на высоте около 3000 метров над уровнем моря. Мака (клоповник) принадлежит семейству крестоцветных, для местных жителей является повседневным продуктом питания как для нас с вами редис или репа.

Все полезные вещества находятся в корне растения, именно эту часть используют в кулинарии и при изготовлении БАДов. На территории Латинской Америки большие территории земель засаживаются макой. В сельском хозяйстве страны далеко не самые последние места занимают сборы этого растения. И многие фармацевтические фирмы занимаются переработкой корнеплодов, используя самые новейшие технологии, чтобы сохранить всю пользу микро- и макроэлементов, содержащихся в свежих растениях. Транспортируются такие препараты в ряд стран и на несколько континентов, что подразумевает общедоступность такого полезного растения.

Компоненты, входящие в состав маки:

  1. амиды жирных кислот;
  2. алкалоиды;
  3. тиоционаты и глюкозинолаты;
  4. минералы (фосфор, магний, цинк, медь, железо);
  5. витамины группы B, E, C;
  6. белки, углеводы, крахмал, танины.

Примечания и ссылки

  1. ↑ и (en) , на Флоре Китая , Ботанический сад Миссури (доступ 29 сентября 2020 г. ) .
  2. ↑ и (es) на Flora Iberica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares , Real Jardín Botánico — Мадрид .
  3. (ru) Carolan JC et al. , «  Филогенетика папавера и родственных ему родов на основе последовательностей ДНК из его ядерной рибосомной ДНК и пластидного интрона trnL и межгенных спейсеров trnL — F  » , Annals of Botany , vol.  98, п о  1,июль 2006 г., стр.  141–155 .
  4. «Именно в Швейцарии , среди останков, датируемых каменным веком, в озерных городах или жилищах на озере Невшатель , мы нашли палеоботанические свидетельства среди старейших на сегодняшний день в Европе и в мире: семена и капсулы опиума. мака более четырех тысяч лет. И одно из старейших археологических свидетельств Средиземноморья, место Куэва-де-лос-Мурсьелагос (ныне Альбуньоль в Испании), обнаружило капсулы, возраст которых оценивается примерно в 3100 г. до н.э. . в Пьер-Арно Chouvy, опийный мак и человек: Географическое Происхождение и ранних диффузии одного сорта картофеля , Annales де Geographie, Париж, Armand Colin, Марс — апрель 2001 года, п о  618, с.  182-194 , 2 карт.
  5. Энциклопедия Дидро: Мак

Посев мака в открытый грунт

Цветение мака начинается с августа по сентябрь, длится около месяца, растение отличается неприхотливостью.

Для всех видов мака, особенного садового, лучше всего самосев. Когда лопается коробочка и семена под воздействием ветра или пчел переносятся в грунт под зиму, тогда садовый мак порадует ранними всходами.

Почва подойдет любая — супер песчаная и нейтральная.

Чтобы растение долго цвело, следует его обрезать, как только начинают завязываться коробочки.

Помимо самосева мак на садовом участке можно сажать с помощью семян, из той же самой коробочки. Когда листья завяли и она как бы треснула по краям, можно доставать из нее посадочный материал.

https://youtube.com/watch?v=W4UFyMFzmxQ

Высевать его лучше весной, все лето он будет радовать своим цветением, главное, чтобы в почве не было близкого залегания грунтовых вод. Желательно выбирать солнечные места, так как это растение пришло к нам с пустынных территорий, грунт лучше приготовить из обычной почвы на грядке или использовать компост, перемешанный с землей. Углублять семена лучше на 3 см в землю, сажать на расстоянии 5-10 см, в заключении полить.

Описание

Мак опийный растение показывает типичный сизо вид

Papaver somniferum цветок

Крупный план центра цветка

Papaver somniferum — однолетнее растение, вырастающее до 100 см (40 дюймов) в высоту. Растение ярко- сизое , серовато-зеленое, на стебле и листьях редкие грубые волоски. Крупные листья лопастные, верхние стеблевые листья обхватывают стебель, нижние — с коротким черешком. Цветки до 30–100 мм (1–4 дюйма) в диаметре, обычно с четырьмя белыми, лиловыми или красными лепестками, иногда с темными отметинами у основания. Плод представляет собой безволосую округлую коробочку, увенчанную 12–18 радиально расходящимися стигматическими лучами, или желобчатую шляпку. При ранении все части растения источают белый латекс. В Австралии плотность посадки для оптимального выращивания составляет около 800 000 на гектар .

Papaver somniferum был официально описан шведским ботаником Карлом Линнеем в его основополагающей публикации Species Plantarum в 1753 году на странице 508.

Сорта и сорта

Papaver somniferum имеет очень давнюю традицию использования, начиная с неолита. Этот длительный период времени позволил развить широкий спектр различных форм. Всего насчитывается 52 ботанических сорта. Разведение Papaver somniferum сталкивается с проблемой, вызванной противоречивыми целями разведения этого вида. С одной стороны, для медицинских целей требуется очень высокое содержание алкалоидов. Мировой спрос на алкалоиды и фармацевтические производные за последние годы увеличился. Следовательно, существует необходимость в создании сортов с высоким урожаем опия. С другой стороны, пищевая промышленность требует как можно более низкого содержания алкалоидов.

Papaver somniferum имеет один общепринятый подвид — Papaver somniferum subsp. setigerum (DC.) Арканг. Он также имеет множество разновидностей и культурных сортов . Цвета цветов широко варьируются, как и другие физические характеристики, такие как количество и форма лепестков, количество цветов и плодов, количество семян, цвет семян и производство опиума. Papaver somniferum var. paeoniflorum — это сорт с очень махровыми цветками , которые выращиваются во многих цветах. P. somniferum var. laciniatum — это сорт с очень махровыми и глубоко лопастными цветками. Сорт Суджата не производит латекса и не используется в коммерческих целях для производства опиоидов.

Лекарственные формы и способ применения мака снотворного

Отвар цветков мака. Заварить 1 стаканом кипятка или 1 стаканом кипящего молока 10 г цветков, греть на слабом огне 5 мин., настоять 15–20 мин., процедить. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день, а при бессоннице — за полчаса перед сном.

Отвар цветков мака на меду. Развести 1–2 ч. л. мёда в стакане воды, в этом растворе кипятить 5–10 минут 2 чайные ложки порошка из лепестков маковых цветков и употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день. Этот отвар полезно употреблять при усиленной общей потливости и поносе.

Отвар незрелых коробочек мака используют при бессоннице.

Настойка на водке. Принимают по 15 капель 3 раза в день при бессоннице за полчаса до сна и при умственном переутомлении.

Свежий сок из маковых головок применяют от укусов насекомых.

Припарки из маковых головок и листьев применяются как наружное болеутоляющее средство.

Растёртые семена смешивают с мёдом и едят при заболеваниях печени. Маковые семена входят в состав глистогонных средств. Если семена растереть и развести водой, то получится белая, похожая на молоко жидкость. Её употребляют внутрь в больших дозах (по полстакана 3–4 раза в день) при геморрое и тяжело протекающем воспалении лёгких.

Как размножаются многолетние маки

Эти многолетники могут размножаться двумя основными способами: семенами и делением куста.

Как вырастить многолетний папавер из семян

Чаще всего папавер сеют прямо в грунт, ведь большинство сортов – морозостойкие. Семена декоративных разновидностей можно сеять по весне, они не нуждаются в том, чтобы пройти стратификацию (т.е. пребывание в холодном грунте). Если посевной материал собирали самостоятельно, то лучше высевать его под зиму.

Обратите внимание! Для того чтобы сеянцы были более крепкими, специалисты советуют сажать любые семена по осени, но только если в регионе мягкие зимы. При морозах в 30-40 градусов такая стратификация приведет к полному вымерзанию посевного материала

Выращивание в контейнерах с последующей пересадкой в грунт – не лучший вариант для папавера. Мак – цветок, который не любит перемещений. Саженец может погибнуть. Поэтому без крайней необходимости лучше этого не делать.

В контейнеры маки сеют только тогда, когда используют их в качестве комнатных растений. Например, альпийский папавер неплохо растет в домашних условиях. К горшку для высаживания этот представитель флоры не требователен, лишь бы не слишком маленький. Грунт нужен рыхлый, водо- и воздухопроницаемый, с добавлением песка. Кислотность – нейтральная.

Если все же решено выращивать этот цветок рассадой, то сеянцы пикируют в открытый грунт при появлении 5-го полноценного листочка.

К сведению! Но приживаемость у саженцев даже при хорошем уходе средняя.

Деление куста

Более редкий способ, чем размножением семенами. Применяют только в отношении декоративных многолетников. Для того, чтобы провести эту процедуру, нужно дать маку возможность отцвести и войти в период покоя. В августе растение аккуратно выкапывают вместе с земляным комом и делят на несколько частей. Деленки тут же высаживают на постоянное место.

Обратите внимание! При таком способе сохраняются все сортовые признаки

Сорта и виды

В небольшом рассказе про мак можно написать про разные сорта этого растения. Его крупные выразительные цветки часто украшают ландшафты у частных домов. Больше всего садоводов привлекает несколько сортов:

  • голостебельный;
  • снотворный;
  • восточный.

Голостебельный мак считается многолетним растением, хотя его растят как одногодку. У него высокие стебли — до 30 см, перистые листья светло-зеленого окраса. А цветки этого сорта довольно крупные, они могут быть белого, желтого или персикового оттенка. Цветение проходит с мая по октябрь

Но с этим растением нужно обращаться осторожно, так как оно содержит ядовитое вещество. После обработки или обрезки нужно обязательно мыть руки с мылом

Снотворный мак можно встретить в Греции, Италии и Тунисе. Он вырастает до 1 м в высоту, листья и стебли окрашены в сине-зелёный оттенок и имеют глянцевый блеск. Листья у него продолговатой формы, расположены около корней, а на стеблях они овальные, напоминают букву «о». На кустике вырастают одиночные цветки розового, красного, сиреневого или фиолетового цвета. В редких случаях встречаются бутоны с белыми или чёрными пятнами у основания. Цветение продолжается около месяца.

Восточный мак родом с Кавказа, из Турции и Осетии. У него крепкие побеги, покрытые ворсинками. Длинные листья вырастают до 30 см, у них темно-зеленый окрас. Огромные одиночные цветки (до 19 см в диаметре) всегда алые. Только у их основания могут быть темные пятна. Такой сорт цветет всего пару недель, зато за это время пчёлы успевают собрать с него нектар.

Использование мака в кулинарных целях

С древних времен наши предки добавляли мак в обрядовую пищу – кутью, свадебный пирог. В августе празднуется Маковей. Именно 14 августа нужно печь пироги, рулеты, пряники с маком. Считается, что весь год будешь здоровым. Растирают мак в специальной ступке. В ней он не теряет своих полезных свойств.

Таким образом, с одной стороны мак является полезным продуктом, который применяется в лекарственных целях

С другой стороны, это сильнейший наркотик, к использованию которого нужно относиться крайне осторожно

Важно учитывать все противопоказания к применению рака, их достаточно много. Помните об побочных эффектах семян мака, поэтому по поводу применения лучше всего сразу же консультируйтесь со специалистом

Поделись в соц.сетях:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Когда и как цветет

Период цветения большинства маков – все летние месяцы.

Многие опытные садоводы и любители высаживают на своих участках следующие виды:

  • восточный;
  • голостебельный.

Формы цветков

Восточные красные маки имеют по 4–6 лепестков практически округлой формы. Длина лепестка – около 9 см. Их окрас варьируется от оранжево-огненно-красного до розово-красного. У основания лепестков может быть чёрное, почти квадратное пятно. Тычинки тёмные, слегка расширенные вверху, а пыльники – продолговатые, фиолетового цвета.

Цветки мака голостебельного могут быть окрашены в жёлтый, оранжевый, а иногда в белый цвет. Диаметр обратнояйцевидных, простых или махровых лепестков достигает 6 см.

Дополнительная информация! Тычинки источают едва уловимый аромат.







Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

Род papaverперечень видов

Уход и размножение

Известно, что для продления срока цветения маков необходимо своевременно удалять отцветшие побеги. Но, так как размножается мак семенами, то для заготовки семян понравившихся сортов несколько таких побегов надо оставить до полного созревания семенных коробочек. При условии, что коробочки останутся на стебле, растение даст обильный самосев.

Высевают семена, смешанные с просеянным песком, под зиму или ранней весной прямо в почву

Важно выбрать солнечный участок для посева, так как на затененных площадках цветы мака теряют свою яркость. После появления всходов их надо проредить, оставив между растения 10−20 см

Способ размножения семенами для многолетних видов мака немного отличается от способа размножения для однолетних видов. Семена высевают на рассаду в специальные ящики тут же после их сбора, а с появлением 1−2 настоящих листочков, их пикируют в специальные горшочки из торфа, которые впоследствии вкапывают в землю.

Некоторые многолетние сорта маков в возрасте 3−4 лет можно размножать делением куста. Производят эту процедуру только дождавшись окончания цветения.

Маки плохо переносят пересадку, что обусловлено особенностями строения корневой системы растения. Сильно углубленный стержневой корень мака невозможно выкопать, чтобы не повредить. Поэтому вегетативный способ размножения мака используется нечасто.

Растение мак непритязательно. Уход за ним сводится к своевременному поливу, довольно редкому. Приветствуется регулярное рыхление почвы. На внесение подкормок в виде перегноя, который выполняет по совместительству и роль мульчи, растение отзовется более ярким цветением и насыщенной окраской листьев.

Жарким и сухим летом рекомендуется систематически удалять засохшие листья растения.

Выращивание в домашних условиях

Папавер пионовидный не представляет особой сложности для выращивания. Необходимо создать правильные условия для роста цветка и не забывать поливать и подкармливать.

Выбор места для посадки

Для посадки нужно выбрать солнечный и светлый участок. Папавер пионовидный очень хорошо себя чувствует под открытыми солнечными лучами. Высаживать необходимо в хорошо прогретую почву (8-10 градусов Цельсия) и сразу на постоянное место жительства. Маки отличаются сильным стержневым корнем, который легко повредить при выкапывании и пересадке. Цветы достаточно морозостойкие и в дополнительном укрытии не нуждаются.

Маки хорошо сочетаются с другими видами садовых растений, такими как: флокс, эшшольция, морозник восточный, печеночница обыкновенная, гипсофила, манжетка и гелениум.

Почва и удобрения

Папавер пионовидный не требователен к кислотности почвы, главное, чтобы она была легкая, рассыпчатая и хорошо дренированная. Периодически почву нужно разрыхлять, удаляя при этом выросшие сорняки и стараясь не задеть корни маков.

Маки очень отзывчивы на подкормку. Ее необходимо проводить в начале весны и в период бутонизации растений. Растворимые комплексные минеральные удобрения придадут стеблям и листьям больше сочности, а цветкам — насыщенность цвета.

Полив и влажность

Папавер пионовидный необходимо регулярно поливать, объем воды и периодичность полива зависит от температуры окружающей среды. В жаркое время года следует поливать не реже одного раза в неделю.

При этом нужно учесть, что растение плохо реагирует на застой воды. Для маков лучше небольшая сушь, чем избыток влаги.

Размножение

Растение размножается как семенами, так и черенками.

Семенами

Маки высеиваются в начале весны в открытый грунт без рассады, поскольку они плохо переносят пересадку и могут начать болеть. Семена папавера пионовидного очень мелкие, поэтому для высадки их лучше смешать с песком, чтобы не получить слишком густые всходы.

Растение любит рыхлую однородную почву, особенно хорошо растет на песчаных участках. Глинистая почва может оказаться слишком плотной для семян, и они не прорастут. Перед посадкой землю обильно увлажняют и поверхностно высевают мак, не присыпая грунтом. Сверху еще раз немного опрыскивают водой из пульверизатора.

Всходы появляются на седьмой день после посадки, а цветения можно ожидать уже через 1,5 месяца. После появления всходов их прореживают, оставляя между растениями расстояние 7-10 см. Если оставить густую посадку, то мак вырастет хилым, цветонос не сможет удержать цветок, и эффекта пиона не выйдет.

Папавер пионовидный прекрасно размножается и самостоятельно. Осенью он сбрасывает свои семена, и они рассеиваются на участке вокруг мака. Семена очень легкие, и ветер может относить их на довольно большое расстояние от самого растения. После чего весной достаточно просто проредить всходы.

Важно! Увядшие цветы лучше сразу удалять, не позволяя завязаться коробочкам с семенами или привлечь в сад непрошеных гостей. Этот нехитрый прием позволит продлить время цветения почти в два раза

Черенками

Для высадки больше подходят боковые побеги или розетки, которые вырастают ранней весной или к концу лета. Их нужно аккуратно отделить и отсадить от основного растения (до осени). После укоренения черенки необходимо доращивать еще около двух лет.

Чтобы повысить приживаемость растения, можно выдержать черенок в растворе препарата «Укоренитель». А после высадки полить растение остатками раствора.

Для посадки необходим достаточно глубокий плодородный слой почвы, поскольку мак имеет стержневую корневую систему. На выбранном месте необходимо разрыхлить почву и подготовить ямку размерами 30 х 30 см. В посадочную яму добавить немного садового компоста, после посадки немного полить растения. Не допускать излишнего полива!

Уход за папавером

Папавер пионовидный — очень неприхотливый цветок, не требующий особого ухода.

Как ухаживать за маком

Чтобы растение хорошо росло и радовало своим прекрасным внешним видом, необходимо вовремя его поливать, одновременно аккуратно пропалывая землю вокруг маков и удаляя сорняки. Через сутки после полива можно немного взрыхлить грунт. И не забывать подкармливать маки в весенний период комплексными минеральными удобрениями.

Возможные трудности в выращивании

При выращивании цветка можно столкнуться с такими проблемами:

  • излишний полив может привести к загниванию корней растения;
  • недостаточная подкормка — причина ослабления маков и появления мелких и менее ярких цветков;
  • густая посадка и сорняки приводят к мельчанию растений;
  • неубранные вовремя увядшие цветы могут привести к появлению вредителей.

Экономика и производство

Трансформация


Мак

Путем надрезания белого мака и, в более широком смысле, всех плодов мака , получаем белую камедь: опиум . Он превращается в морфин для использования в медицине (это также мощный анальгетик, используемый в форме гидрохлорида ) или для незаконного использования (незаконный оборот наркотиков) в подпольных лабораториях. Сам морфин может быть преобразован в диацетилморфин, более известный под названием героин . Boreprus Tatanum также немного известно производное синтезируют из мака пыльцы Menocopsis betonicifolia , выращивают в основном в болотах Белоруссии [исх. необходимо] .

использовать

Семена черного мака используются при производстве масла гвоздики, используемого в масляных красках .

Кулинарное использование

Мак, от синего до черного цвета в зависимости от сорта, представляет собой небольшое масличное семя . Эти семена входят в состав кондитерских изделий (хлеба, тортов, печенья и т. Д.). Они обладают нежным ореховым вкусом или вкусом кедрового ореха и придают блюдам горький вкус в зависимости от их пропорции. Белые семена не такие вкусные, но служат связующим веществом при приготовлении порошков керри . Например, в Восточной Европе, Польше , Австрии или Венгрии семена мака широко используются для производства кондитерских изделий. Эти семена превращаются в тесто, которым украсят внутреннюю часть будущего торта. Это одно из национальных пирожных Венгрии. В Польше, особенно на юге — в горнодобывающем районе Силезии — мак почти систематически используют в выпечке.

В Тульском регионе мак назывался шантэ. Повара приготовили завар из мака: после измельчения семян они были включены в «мигайне». Из-за их успокаивающих свойств молодые мамы также кладут семена шанота в детские бутылочки, чтобы успокоить их.

Семена мака известны в диетологии благодаря качеству своего масла, богатого поли- и мононенасыщенными жирными кислотами, известным как масло гвоздики , а также бобовыми белками .

Наркотические активные ингредиенты опия присутствуют в семенах в следовых количествах (примерно 0,005% морфина) и не влияют на его употребление в пищу. Нет никаких известных аллергических реакций или противопоказаний к употреблению семян мака. В соответствии с трудностями эмпирического распознавания активных эффектов семян даже в больших дозах энциклопедия Дидро подсчитала, что семена мака не содержат следов морфина.

Она является частью растений, культура рекомендуется в областях королевских от Карла в главе De Виллис (конец VIII — го или в начале IX — го века).

Производство

По оценкам Управления Организации Объединенных Наций по наркотикам и преступности , общая площадь плантаций мака в мире увеличилась с 223 000 га, на которых производилось 8 890 тонн опия в 2007 году, до 181 000 га, производящих 7 754 тонны опия. В 2009 году было произведено 657 тонн героина .

Вот легальное производство мака:

Производство семян мака в тоннах. Данные за 2004-2005 гг. Данные

Республика Чехия 54 821,00 62% 36 418,00 53%
Турция 16,000.00 18% 16,000.00 23%
Франция 5 500,00 6% 5 500,00 8%
Германия 2 700,00 3% 2 700,00 4%
Венгрия 1,700.00 2% 1,700.00 2%
Австрия 1395,00 2% 1,400.00 2%
Румыния 1,400.00 2% 1,400.00 2%
Нидерланды 1,500.00 2% 1,300.00 2%
Палестина 2,400.00 3% 1,000.00 1%
Сербия и Черногория 650 1% 650 1%
Другие страны 485 1% 485 1%
Общее 88 551,00 100% 68 553,00 100%

Полезные свойства мака

Семена мака содержат почти все микроэлементы:

  • алколоиды;
  • флавоноиды;
  • органические кислоты;
  • жиры и гликозиды;
  • белки.

Масло из мака является ценным сырьем, используют в производстве косметики и в фармакологии.

Еще со времен Древней Греции были известны болеутоляющие и снотворные свойства мака. Совсем недавно его семена использовали как средство при кашле, лечили ими заболевания желудка, воспаление седалищного нерва, бессонницу, геморрой, дизентерию и диарею.

Мак нельзя принимать детям в возрасте до 2-х лет, пожилым людям, лицам с эмфиземой легких, а также имеющим алкогольную зависимость.

Трепетные лепестки маков будоражат воображение. Этот огненный цветок был хорошо известен еще в древнем Риме, где его, как и сейчас, успешно использовали в медицине. Как утверждают специалисты, родовое латинское название (Papaver) произошло от греческого ‘povas’ — молоко, с которым очень схож млечный сок растения. Русское название связано с очень мелкими семенами мака и возникло от дославянского слова ‘magh’ — измельчать.

Скромная красота маков

Мак — травянистое растение, принадлежащее семейству Маковые. Бывает многолетним, двулетним и однолетним. Всего в природе произрастает около 100 видов, на территории нашей страны и ближнего зарубежья — около 75.

Сиреневые маки. Фото с сайта uarp.org

Одиночные цветки правильной формы грациозно располагаются на длинном тонком стебле, иногда опушенном, порою — гладком. Нежная зелень резных листьев прекрасно гармонирует с нежными оттенками алых, розовых, желтых, белых, оранжевых и даже двуцветных цветков.

Розовые маки. Фото с сайта static.tumblr.com

Плод мака — коробочка, как бы закрытая сверху круглой резной крышечкой.

Плод мака

Мак — растение неприхотливое, но некоторые особенности в посеве (посадке) и уходе все же есть.

Пищевая ценность кондитерского мака

Одна столовая ложка семян мака (около девяти граммов) содержит приблизительно

  • 45,9 калорий
  • 2,5 грамма углеводов
  • 1,6 грамм белка
  • 3,6 грамма жира
  • 1,7 грамма клетчатки
  • 0,6 миллиграмм марганца (29% РСНП)
  • 126 миллиграммов кальция (13% РСНП )
  • 30,4 мг магния (8% РСНП )
  • 76,1 миллиграмма фосфора (8% РСНП )
  • 0,1 миллиграмм меди (7% РСНП )
  • 0,1 миллиграмм тиамина (5% РСНП )
  • 0,9 миллиграмм железа (5% РСНП )
  • 0,7 миллиграмм цинка (5% РСНП )
  • Кроме того, семена мака также содержат витамин Е, фолат, холин, калий и селен.

РСНП — рекомендуемая суточная норма потребления 

Исследования показывают, что употребление даже большого количества семян мака, между 35–250 граммами за один раз (эквивалент трех-восьми столовых ложек), является безопасным для большинства взрослых. Тем не менее, большие количества мака могут вызвать проблемы с пищеварением из-за блокировки кишечника.

География распространения

Родиной растения является Латинская Америка. Перуанскую маку собирают исключительно в высокогорье на высоте около 3000 метров над уровнем моря. Мака (клоповник) принадлежит семейству крестоцветных, для местных жителей является повседневным продуктом питания как для нас с вами редис или репа.

Все полезные вещества находятся в корне растения, именно эту часть используют в кулинарии и при изготовлении БАДов. На территории Латинской Америки большие территории земель засаживаются макой. В сельском хозяйстве страны далеко не самые последние места занимают сборы этого растения. И многие фармацевтические фирмы занимаются переработкой корнеплодов, используя самые новейшие технологии, чтобы сохранить всю пользу микро- и макроэлементов, содержащихся в свежих растениях. Транспортируются такие препараты в ряд стран и на несколько континентов, что подразумевает общедоступность такого полезного растения.

Компоненты, входящие в состав маки:

  1. амиды жирных кислот;
  2. алкалоиды;
  3. тиоционаты и глюкозинолаты;
  4. минералы (фосфор, магний, цинк, медь, железо);
  5. витамины группы B, E, C;
  6. белки, углеводы, крахмал, танины.

Примечания и ссылки

  1. ↑ и (en) , на Флоре Китая , Ботанический сад Миссури (доступ 29 сентября 2020 г. ) .
  2. ↑ и (es) на Flora Iberica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares , Real Jardín Botánico — Мадрид .
  3. (ru) Carolan JC et al. , «  Филогенетика папавера и родственных ему родов на основе последовательностей ДНК из его ядерной рибосомной ДНК и пластидного интрона trnL и межгенных спейсеров trnL — F  » , Annals of Botany , vol.  98, п о  1,июль 2006 г., стр.  141–155 .
  4. «Именно в Швейцарии , среди останков, датируемых каменным веком, в озерных городах или жилищах на озере Невшатель , мы нашли палеоботанические свидетельства среди старейших на сегодняшний день в Европе и в мире: семена и капсулы опиума. мака более четырех тысяч лет. И одно из старейших археологических свидетельств Средиземноморья, место Куэва-де-лос-Мурсьелагос (ныне Альбуньоль в Испании), обнаружило капсулы, возраст которых оценивается примерно в 3100 г. до н.э. . в Пьер-Арно Chouvy, опийный мак и человек: Географическое Происхождение и ранних диффузии одного сорта картофеля , Annales де Geographie, Париж, Armand Colin, Марс — апрель 2001 года, п о  618, с.  182-194 , 2 карт.
  5. Энциклопедия Дидро: Мак

Посев мака в открытый грунт

Цветение мака начинается с августа по сентябрь, длится около месяца, растение отличается неприхотливостью.

Для всех видов мака, особенного садового, лучше всего самосев. Когда лопается коробочка и семена под воздействием ветра или пчел переносятся в грунт под зиму, тогда садовый мак порадует ранними всходами.

Почва подойдет любая — супер песчаная и нейтральная.

Чтобы растение долго цвело, следует его обрезать, как только начинают завязываться коробочки.

Помимо самосева мак на садовом участке можно сажать с помощью семян, из той же самой коробочки. Когда листья завяли и она как бы треснула по краям, можно доставать из нее посадочный материал.

https://youtube.com/watch?v=W4UFyMFzmxQ

Высевать его лучше весной, все лето он будет радовать своим цветением, главное, чтобы в почве не было близкого залегания грунтовых вод. Желательно выбирать солнечные места, так как это растение пришло к нам с пустынных территорий, грунт лучше приготовить из обычной почвы на грядке или использовать компост, перемешанный с землей. Углублять семена лучше на 3 см в землю, сажать на расстоянии 5-10 см, в заключении полить.

Описание

Мак опийный растение показывает типичный сизо вид

Papaver somniferum цветок

Крупный план центра цветка

Papaver somniferum — однолетнее растение, вырастающее до 100 см (40 дюймов) в высоту. Растение ярко- сизое , серовато-зеленое, на стебле и листьях редкие грубые волоски. Крупные листья лопастные, верхние стеблевые листья обхватывают стебель, нижние — с коротким черешком. Цветки до 30–100 мм (1–4 дюйма) в диаметре, обычно с четырьмя белыми, лиловыми или красными лепестками, иногда с темными отметинами у основания. Плод представляет собой безволосую округлую коробочку, увенчанную 12–18 радиально расходящимися стигматическими лучами, или желобчатую шляпку. При ранении все части растения источают белый латекс. В Австралии плотность посадки для оптимального выращивания составляет около 800 000 на гектар .

Papaver somniferum был официально описан шведским ботаником Карлом Линнеем в его основополагающей публикации Species Plantarum в 1753 году на странице 508.

Сорта и сорта

Papaver somniferum имеет очень давнюю традицию использования, начиная с неолита. Этот длительный период времени позволил развить широкий спектр различных форм. Всего насчитывается 52 ботанических сорта. Разведение Papaver somniferum сталкивается с проблемой, вызванной противоречивыми целями разведения этого вида. С одной стороны, для медицинских целей требуется очень высокое содержание алкалоидов. Мировой спрос на алкалоиды и фармацевтические производные за последние годы увеличился. Следовательно, существует необходимость в создании сортов с высоким урожаем опия. С другой стороны, пищевая промышленность требует как можно более низкого содержания алкалоидов.

Papaver somniferum имеет один общепринятый подвид — Papaver somniferum subsp. setigerum (DC.) Арканг. Он также имеет множество разновидностей и культурных сортов . Цвета цветов широко варьируются, как и другие физические характеристики, такие как количество и форма лепестков, количество цветов и плодов, количество семян, цвет семян и производство опиума. Papaver somniferum var. paeoniflorum — это сорт с очень махровыми цветками , которые выращиваются во многих цветах. P. somniferum var. laciniatum — это сорт с очень махровыми и глубоко лопастными цветками. Сорт Суджата не производит латекса и не используется в коммерческих целях для производства опиоидов.

Лекарственные формы и способ применения мака снотворного

Отвар цветков мака. Заварить 1 стаканом кипятка или 1 стаканом кипящего молока 10 г цветков, греть на слабом огне 5 мин., настоять 15–20 мин., процедить. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день, а при бессоннице — за полчаса перед сном.

Отвар цветков мака на меду. Развести 1–2 ч. л. мёда в стакане воды, в этом растворе кипятить 5–10 минут 2 чайные ложки порошка из лепестков маковых цветков и употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день. Этот отвар полезно употреблять при усиленной общей потливости и поносе.

Отвар незрелых коробочек мака используют при бессоннице.

Настойка на водке. Принимают по 15 капель 3 раза в день при бессоннице за полчаса до сна и при умственном переутомлении.

Свежий сок из маковых головок применяют от укусов насекомых.

Припарки из маковых головок и листьев применяются как наружное болеутоляющее средство.

Растёртые семена смешивают с мёдом и едят при заболеваниях печени. Маковые семена входят в состав глистогонных средств. Если семена растереть и развести водой, то получится белая, похожая на молоко жидкость. Её употребляют внутрь в больших дозах (по полстакана 3–4 раза в день) при геморрое и тяжело протекающем воспалении лёгких.

Как размножаются многолетние маки

Эти многолетники могут размножаться двумя основными способами: семенами и делением куста.

Как вырастить многолетний папавер из семян

Чаще всего папавер сеют прямо в грунт, ведь большинство сортов – морозостойкие. Семена декоративных разновидностей можно сеять по весне, они не нуждаются в том, чтобы пройти стратификацию (т.е. пребывание в холодном грунте). Если посевной материал собирали самостоятельно, то лучше высевать его под зиму.

Обратите внимание! Для того чтобы сеянцы были более крепкими, специалисты советуют сажать любые семена по осени, но только если в регионе мягкие зимы. При морозах в 30-40 градусов такая стратификация приведет к полному вымерзанию посевного материала

Выращивание в контейнерах с последующей пересадкой в грунт – не лучший вариант для папавера. Мак – цветок, который не любит перемещений. Саженец может погибнуть. Поэтому без крайней необходимости лучше этого не делать.

В контейнеры маки сеют только тогда, когда используют их в качестве комнатных растений. Например, альпийский папавер неплохо растет в домашних условиях. К горшку для высаживания этот представитель флоры не требователен, лишь бы не слишком маленький. Грунт нужен рыхлый, водо- и воздухопроницаемый, с добавлением песка. Кислотность – нейтральная.

Если все же решено выращивать этот цветок рассадой, то сеянцы пикируют в открытый грунт при появлении 5-го полноценного листочка.

К сведению! Но приживаемость у саженцев даже при хорошем уходе средняя.

Деление куста

Более редкий способ, чем размножением семенами. Применяют только в отношении декоративных многолетников. Для того, чтобы провести эту процедуру, нужно дать маку возможность отцвести и войти в период покоя. В августе растение аккуратно выкапывают вместе с земляным комом и делят на несколько частей. Деленки тут же высаживают на постоянное место.

Обратите внимание! При таком способе сохраняются все сортовые признаки

Сорта и виды

В небольшом рассказе про мак можно написать про разные сорта этого растения. Его крупные выразительные цветки часто украшают ландшафты у частных домов. Больше всего садоводов привлекает несколько сортов:

  • голостебельный;
  • снотворный;
  • восточный.

Голостебельный мак считается многолетним растением, хотя его растят как одногодку. У него высокие стебли — до 30 см, перистые листья светло-зеленого окраса. А цветки этого сорта довольно крупные, они могут быть белого, желтого или персикового оттенка. Цветение проходит с мая по октябрь

Но с этим растением нужно обращаться осторожно, так как оно содержит ядовитое вещество. После обработки или обрезки нужно обязательно мыть руки с мылом

Снотворный мак можно встретить в Греции, Италии и Тунисе. Он вырастает до 1 м в высоту, листья и стебли окрашены в сине-зелёный оттенок и имеют глянцевый блеск. Листья у него продолговатой формы, расположены около корней, а на стеблях они овальные, напоминают букву «о». На кустике вырастают одиночные цветки розового, красного, сиреневого или фиолетового цвета. В редких случаях встречаются бутоны с белыми или чёрными пятнами у основания. Цветение продолжается около месяца.

Восточный мак родом с Кавказа, из Турции и Осетии. У него крепкие побеги, покрытые ворсинками. Длинные листья вырастают до 30 см, у них темно-зеленый окрас. Огромные одиночные цветки (до 19 см в диаметре) всегда алые. Только у их основания могут быть темные пятна. Такой сорт цветет всего пару недель, зато за это время пчёлы успевают собрать с него нектар.

Использование мака в кулинарных целях

С древних времен наши предки добавляли мак в обрядовую пищу – кутью, свадебный пирог. В августе празднуется Маковей. Именно 14 августа нужно печь пироги, рулеты, пряники с маком. Считается, что весь год будешь здоровым. Растирают мак в специальной ступке. В ней он не теряет своих полезных свойств.

Таким образом, с одной стороны мак является полезным продуктом, который применяется в лекарственных целях

С другой стороны, это сильнейший наркотик, к использованию которого нужно относиться крайне осторожно

Важно учитывать все противопоказания к применению рака, их достаточно много. Помните об побочных эффектах семян мака, поэтому по поводу применения лучше всего сразу же консультируйтесь со специалистом

Поделись в соц.сетях:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Когда и как цветет

Период цветения большинства маков – все летние месяцы.

Многие опытные садоводы и любители высаживают на своих участках следующие виды:

  • восточный;
  • голостебельный.

Формы цветков

Восточные красные маки имеют по 4–6 лепестков практически округлой формы. Длина лепестка – около 9 см. Их окрас варьируется от оранжево-огненно-красного до розово-красного. У основания лепестков может быть чёрное, почти квадратное пятно. Тычинки тёмные, слегка расширенные вверху, а пыльники – продолговатые, фиолетового цвета.

Цветки мака голостебельного могут быть окрашены в жёлтый, оранжевый, а иногда в белый цвет. Диаметр обратнояйцевидных, простых или махровых лепестков достигает 6 см.

Дополнительная информация! Тычинки источают едва уловимый аромат.







Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

Род papaverперечень видов

Уход и размножение

Известно, что для продления срока цветения маков необходимо своевременно удалять отцветшие побеги. Но, так как размножается мак семенами, то для заготовки семян понравившихся сортов несколько таких побегов надо оставить до полного созревания семенных коробочек. При условии, что коробочки останутся на стебле, растение даст обильный самосев.

Высевают семена, смешанные с просеянным песком, под зиму или ранней весной прямо в почву

Важно выбрать солнечный участок для посева, так как на затененных площадках цветы мака теряют свою яркость. После появления всходов их надо проредить, оставив между растения 10−20 см

Способ размножения семенами для многолетних видов мака немного отличается от способа размножения для однолетних видов. Семена высевают на рассаду в специальные ящики тут же после их сбора, а с появлением 1−2 настоящих листочков, их пикируют в специальные горшочки из торфа, которые впоследствии вкапывают в землю.

Некоторые многолетние сорта маков в возрасте 3−4 лет можно размножать делением куста. Производят эту процедуру только дождавшись окончания цветения.

Маки плохо переносят пересадку, что обусловлено особенностями строения корневой системы растения. Сильно углубленный стержневой корень мака невозможно выкопать, чтобы не повредить. Поэтому вегетативный способ размножения мака используется нечасто.

Растение мак непритязательно. Уход за ним сводится к своевременному поливу, довольно редкому. Приветствуется регулярное рыхление почвы. На внесение подкормок в виде перегноя, который выполняет по совместительству и роль мульчи, растение отзовется более ярким цветением и насыщенной окраской листьев.

Жарким и сухим летом рекомендуется систематически удалять засохшие листья растения.

Выращивание в домашних условиях

Папавер пионовидный не представляет особой сложности для выращивания. Необходимо создать правильные условия для роста цветка и не забывать поливать и подкармливать.

Выбор места для посадки

Для посадки нужно выбрать солнечный и светлый участок. Папавер пионовидный очень хорошо себя чувствует под открытыми солнечными лучами. Высаживать необходимо в хорошо прогретую почву (8-10 градусов Цельсия) и сразу на постоянное место жительства. Маки отличаются сильным стержневым корнем, который легко повредить при выкапывании и пересадке. Цветы достаточно морозостойкие и в дополнительном укрытии не нуждаются.

Маки хорошо сочетаются с другими видами садовых растений, такими как: флокс, эшшольция, морозник восточный, печеночница обыкновенная, гипсофила, манжетка и гелениум.

Почва и удобрения

Папавер пионовидный не требователен к кислотности почвы, главное, чтобы она была легкая, рассыпчатая и хорошо дренированная. Периодически почву нужно разрыхлять, удаляя при этом выросшие сорняки и стараясь не задеть корни маков.

Маки очень отзывчивы на подкормку. Ее необходимо проводить в начале весны и в период бутонизации растений. Растворимые комплексные минеральные удобрения придадут стеблям и листьям больше сочности, а цветкам — насыщенность цвета.

Полив и влажность

Папавер пионовидный необходимо регулярно поливать, объем воды и периодичность полива зависит от температуры окружающей среды. В жаркое время года следует поливать не реже одного раза в неделю.

При этом нужно учесть, что растение плохо реагирует на застой воды. Для маков лучше небольшая сушь, чем избыток влаги.

Размножение

Растение размножается как семенами, так и черенками.

Семенами

Маки высеиваются в начале весны в открытый грунт без рассады, поскольку они плохо переносят пересадку и могут начать болеть. Семена папавера пионовидного очень мелкие, поэтому для высадки их лучше смешать с песком, чтобы не получить слишком густые всходы.

Растение любит рыхлую однородную почву, особенно хорошо растет на песчаных участках. Глинистая почва может оказаться слишком плотной для семян, и они не прорастут. Перед посадкой землю обильно увлажняют и поверхностно высевают мак, не присыпая грунтом. Сверху еще раз немного опрыскивают водой из пульверизатора.

Всходы появляются на седьмой день после посадки, а цветения можно ожидать уже через 1,5 месяца. После появления всходов их прореживают, оставляя между растениями расстояние 7-10 см. Если оставить густую посадку, то мак вырастет хилым, цветонос не сможет удержать цветок, и эффекта пиона не выйдет.

Папавер пионовидный прекрасно размножается и самостоятельно. Осенью он сбрасывает свои семена, и они рассеиваются на участке вокруг мака. Семена очень легкие, и ветер может относить их на довольно большое расстояние от самого растения. После чего весной достаточно просто проредить всходы.

Важно! Увядшие цветы лучше сразу удалять, не позволяя завязаться коробочкам с семенами или привлечь в сад непрошеных гостей. Этот нехитрый прием позволит продлить время цветения почти в два раза

Черенками

Для высадки больше подходят боковые побеги или розетки, которые вырастают ранней весной или к концу лета. Их нужно аккуратно отделить и отсадить от основного растения (до осени). После укоренения черенки необходимо доращивать еще около двух лет.

Чтобы повысить приживаемость растения, можно выдержать черенок в растворе препарата «Укоренитель». А после высадки полить растение остатками раствора.

Для посадки необходим достаточно глубокий плодородный слой почвы, поскольку мак имеет стержневую корневую систему. На выбранном месте необходимо разрыхлить почву и подготовить ямку размерами 30 х 30 см. В посадочную яму добавить немного садового компоста, после посадки немного полить растения. Не допускать излишнего полива!

Уход за папавером

Папавер пионовидный — очень неприхотливый цветок, не требующий особого ухода.

Как ухаживать за маком

Чтобы растение хорошо росло и радовало своим прекрасным внешним видом, необходимо вовремя его поливать, одновременно аккуратно пропалывая землю вокруг маков и удаляя сорняки. Через сутки после полива можно немного взрыхлить грунт. И не забывать подкармливать маки в весенний период комплексными минеральными удобрениями.

Возможные трудности в выращивании

При выращивании цветка можно столкнуться с такими проблемами:

  • излишний полив может привести к загниванию корней растения;
  • недостаточная подкормка — причина ослабления маков и появления мелких и менее ярких цветков;
  • густая посадка и сорняки приводят к мельчанию растений;
  • неубранные вовремя увядшие цветы могут привести к появлению вредителей.

Экономика и производство

Трансформация


Мак

Путем надрезания белого мака и, в более широком смысле, всех плодов мака , получаем белую камедь: опиум . Он превращается в морфин для использования в медицине (это также мощный анальгетик, используемый в форме гидрохлорида ) или для незаконного использования (незаконный оборот наркотиков) в подпольных лабораториях. Сам морфин может быть преобразован в диацетилморфин, более известный под названием героин . Boreprus Tatanum также немного известно производное синтезируют из мака пыльцы Menocopsis betonicifolia , выращивают в основном в болотах Белоруссии [исх. необходимо] .

использовать

Семена черного мака используются при производстве масла гвоздики, используемого в масляных красках .

Кулинарное использование

Мак, от синего до черного цвета в зависимости от сорта, представляет собой небольшое масличное семя . Эти семена входят в состав кондитерских изделий (хлеба, тортов, печенья и т. Д.). Они обладают нежным ореховым вкусом или вкусом кедрового ореха и придают блюдам горький вкус в зависимости от их пропорции. Белые семена не такие вкусные, но служат связующим веществом при приготовлении порошков керри . Например, в Восточной Европе, Польше , Австрии или Венгрии семена мака широко используются для производства кондитерских изделий. Эти семена превращаются в тесто, которым украсят внутреннюю часть будущего торта. Это одно из национальных пирожных Венгрии. В Польше, особенно на юге — в горнодобывающем районе Силезии — мак почти систематически используют в выпечке.

В Тульском регионе мак назывался шантэ. Повара приготовили завар из мака: после измельчения семян они были включены в «мигайне». Из-за их успокаивающих свойств молодые мамы также кладут семена шанота в детские бутылочки, чтобы успокоить их.

Семена мака известны в диетологии благодаря качеству своего масла, богатого поли- и мононенасыщенными жирными кислотами, известным как масло гвоздики , а также бобовыми белками .

Наркотические активные ингредиенты опия присутствуют в семенах в следовых количествах (примерно 0,005% морфина) и не влияют на его употребление в пищу. Нет никаких известных аллергических реакций или противопоказаний к употреблению семян мака. В соответствии с трудностями эмпирического распознавания активных эффектов семян даже в больших дозах энциклопедия Дидро подсчитала, что семена мака не содержат следов морфина.

Она является частью растений, культура рекомендуется в областях королевских от Карла в главе De Виллис (конец VIII — го или в начале IX — го века).

Производство

По оценкам Управления Организации Объединенных Наций по наркотикам и преступности , общая площадь плантаций мака в мире увеличилась с 223 000 га, на которых производилось 8 890 тонн опия в 2007 году, до 181 000 га, производящих 7 754 тонны опия. В 2009 году было произведено 657 тонн героина .

Вот легальное производство мака:

Производство семян мака в тоннах. Данные за 2004-2005 гг. Данные

Республика Чехия 54 821,00 62% 36 418,00 53%
Турция 16,000.00 18% 16,000.00 23%
Франция 5 500,00 6% 5 500,00 8%
Германия 2 700,00 3% 2 700,00 4%
Венгрия 1,700.00 2% 1,700.00 2%
Австрия 1395,00 2% 1,400.00 2%
Румыния 1,400.00 2% 1,400.00 2%
Нидерланды 1,500.00 2% 1,300.00 2%
Палестина 2,400.00 3% 1,000.00 1%
Сербия и Черногория 650 1% 650 1%
Другие страны 485 1% 485 1%
Общее 88 551,00 100% 68 553,00 100%

Полезные свойства мака

Семена мака содержат почти все микроэлементы:

  • алколоиды;
  • флавоноиды;
  • органические кислоты;
  • жиры и гликозиды;
  • белки.

Масло из мака является ценным сырьем, используют в производстве косметики и в фармакологии.

Еще со времен Древней Греции были известны болеутоляющие и снотворные свойства мака. Совсем недавно его семена использовали как средство при кашле, лечили ими заболевания желудка, воспаление седалищного нерва, бессонницу, геморрой, дизентерию и диарею.

Мак нельзя принимать детям в возрасте до 2-х лет, пожилым людям, лицам с эмфиземой легких, а также имеющим алкогольную зависимость.

Трепетные лепестки маков будоражат воображение. Этот огненный цветок был хорошо известен еще в древнем Риме, где его, как и сейчас, успешно использовали в медицине. Как утверждают специалисты, родовое латинское название (Papaver) произошло от греческого ‘povas’ — молоко, с которым очень схож млечный сок растения. Русское название связано с очень мелкими семенами мака и возникло от дославянского слова ‘magh’ — измельчать.

Скромная красота маков

Мак — травянистое растение, принадлежащее семейству Маковые. Бывает многолетним, двулетним и однолетним. Всего в природе произрастает около 100 видов, на территории нашей страны и ближнего зарубежья — около 75.

Сиреневые маки. Фото с сайта uarp.org

Одиночные цветки правильной формы грациозно располагаются на длинном тонком стебле, иногда опушенном, порою — гладком. Нежная зелень резных листьев прекрасно гармонирует с нежными оттенками алых, розовых, желтых, белых, оранжевых и даже двуцветных цветков.

Розовые маки. Фото с сайта static.tumblr.com

Плод мака — коробочка, как бы закрытая сверху круглой резной крышечкой.

Плод мака

Мак — растение неприхотливое, но некоторые особенности в посеве (посадке) и уходе все же есть.

Пищевая ценность кондитерского мака

Одна столовая ложка семян мака (около девяти граммов) содержит приблизительно

  • 45,9 калорий
  • 2,5 грамма углеводов
  • 1,6 грамм белка
  • 3,6 грамма жира
  • 1,7 грамма клетчатки
  • 0,6 миллиграмм марганца (29% РСНП)
  • 126 миллиграммов кальция (13% РСНП )
  • 30,4 мг магния (8% РСНП )
  • 76,1 миллиграмма фосфора (8% РСНП )
  • 0,1 миллиграмм меди (7% РСНП )
  • 0,1 миллиграмм тиамина (5% РСНП )
  • 0,9 миллиграмм железа (5% РСНП )
  • 0,7 миллиграмм цинка (5% РСНП )
  • Кроме того, семена мака также содержат витамин Е, фолат, холин, калий и селен.

РСНП — рекомендуемая суточная норма потребления 

Исследования показывают, что употребление даже большого количества семян мака, между 35–250 граммами за один раз (эквивалент трех-восьми столовых ложек), является безопасным для большинства взрослых. Тем не менее, большие количества мака могут вызвать проблемы с пищеварением из-за блокировки кишечника.

География распространения

Родиной растения является Латинская Америка. Перуанскую маку собирают исключительно в высокогорье на высоте около 3000 метров над уровнем моря. Мака (клоповник) принадлежит семейству крестоцветных, для местных жителей является повседневным продуктом питания как для нас с вами редис или репа.

Все полезные вещества находятся в корне растения, именно эту часть используют в кулинарии и при изготовлении БАДов. На территории Латинской Америки большие территории земель засаживаются макой. В сельском хозяйстве страны далеко не самые последние места занимают сборы этого растения. И многие фармацевтические фирмы занимаются переработкой корнеплодов, используя самые новейшие технологии, чтобы сохранить всю пользу микро- и макроэлементов, содержащихся в свежих растениях. Транспортируются такие препараты в ряд стран и на несколько континентов, что подразумевает общедоступность такого полезного растения.

Компоненты, входящие в состав маки:

  1. амиды жирных кислот;
  2. алкалоиды;
  3. тиоционаты и глюкозинолаты;
  4. минералы (фосфор, магний, цинк, медь, железо);
  5. витамины группы B, E, C;
  6. белки, углеводы, крахмал, танины.

Примечания и ссылки

  1. ↑ и (en) , на Флоре Китая , Ботанический сад Миссури (доступ 29 сентября 2020 г. ) .
  2. ↑ и (es) на Flora Iberica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares , Real Jardín Botánico — Мадрид .
  3. (ru) Carolan JC et al. , «  Филогенетика папавера и родственных ему родов на основе последовательностей ДНК из его ядерной рибосомной ДНК и пластидного интрона trnL и межгенных спейсеров trnL — F  » , Annals of Botany , vol.  98, п о  1,июль 2006 г., стр.  141–155 .
  4. «Именно в Швейцарии , среди останков, датируемых каменным веком, в озерных городах или жилищах на озере Невшатель , мы нашли палеоботанические свидетельства среди старейших на сегодняшний день в Европе и в мире: семена и капсулы опиума. мака более четырех тысяч лет. И одно из старейших археологических свидетельств Средиземноморья, место Куэва-де-лос-Мурсьелагос (ныне Альбуньоль в Испании), обнаружило капсулы, возраст которых оценивается примерно в 3100 г. до н.э. . в Пьер-Арно Chouvy, опийный мак и человек: Географическое Происхождение и ранних диффузии одного сорта картофеля , Annales де Geographie, Париж, Armand Colin, Марс — апрель 2001 года, п о  618, с.  182-194 , 2 карт.
  5. Энциклопедия Дидро: Мак

Посев мака в открытый грунт

Цветение мака начинается с августа по сентябрь, длится около месяца, растение отличается неприхотливостью.

Для всех видов мака, особенного садового, лучше всего самосев. Когда лопается коробочка и семена под воздействием ветра или пчел переносятся в грунт под зиму, тогда садовый мак порадует ранними всходами.

Почва подойдет любая — супер песчаная и нейтральная.

Чтобы растение долго цвело, следует его обрезать, как только начинают завязываться коробочки.

Помимо самосева мак на садовом участке можно сажать с помощью семян, из той же самой коробочки. Когда листья завяли и она как бы треснула по краям, можно доставать из нее посадочный материал.

https://youtube.com/watch?v=W4UFyMFzmxQ

Высевать его лучше весной, все лето он будет радовать своим цветением, главное, чтобы в почве не было близкого залегания грунтовых вод. Желательно выбирать солнечные места, так как это растение пришло к нам с пустынных территорий, грунт лучше приготовить из обычной почвы на грядке или использовать компост, перемешанный с землей. Углублять семена лучше на 3 см в землю, сажать на расстоянии 5-10 см, в заключении полить.

Описание

Мак опийный растение показывает типичный сизо вид

Papaver somniferum цветок

Крупный план центра цветка

Papaver somniferum — однолетнее растение, вырастающее до 100 см (40 дюймов) в высоту. Растение ярко- сизое , серовато-зеленое, на стебле и листьях редкие грубые волоски. Крупные листья лопастные, верхние стеблевые листья обхватывают стебель, нижние — с коротким черешком. Цветки до 30–100 мм (1–4 дюйма) в диаметре, обычно с четырьмя белыми, лиловыми или красными лепестками, иногда с темными отметинами у основания. Плод представляет собой безволосую округлую коробочку, увенчанную 12–18 радиально расходящимися стигматическими лучами, или желобчатую шляпку. При ранении все части растения источают белый латекс. В Австралии плотность посадки для оптимального выращивания составляет около 800 000 на гектар .

Papaver somniferum был официально описан шведским ботаником Карлом Линнеем в его основополагающей публикации Species Plantarum в 1753 году на странице 508.

Сорта и сорта

Papaver somniferum имеет очень давнюю традицию использования, начиная с неолита. Этот длительный период времени позволил развить широкий спектр различных форм. Всего насчитывается 52 ботанических сорта. Разведение Papaver somniferum сталкивается с проблемой, вызванной противоречивыми целями разведения этого вида. С одной стороны, для медицинских целей требуется очень высокое содержание алкалоидов. Мировой спрос на алкалоиды и фармацевтические производные за последние годы увеличился. Следовательно, существует необходимость в создании сортов с высоким урожаем опия. С другой стороны, пищевая промышленность требует как можно более низкого содержания алкалоидов.

Papaver somniferum имеет один общепринятый подвид — Papaver somniferum subsp. setigerum (DC.) Арканг. Он также имеет множество разновидностей и культурных сортов . Цвета цветов широко варьируются, как и другие физические характеристики, такие как количество и форма лепестков, количество цветов и плодов, количество семян, цвет семян и производство опиума. Papaver somniferum var. paeoniflorum — это сорт с очень махровыми цветками , которые выращиваются во многих цветах. P. somniferum var. laciniatum — это сорт с очень махровыми и глубоко лопастными цветками. Сорт Суджата не производит латекса и не используется в коммерческих целях для производства опиоидов.

Лекарственные формы и способ применения мака снотворного

Отвар цветков мака. Заварить 1 стаканом кипятка или 1 стаканом кипящего молока 10 г цветков, греть на слабом огне 5 мин., настоять 15–20 мин., процедить. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день, а при бессоннице — за полчаса перед сном.

Отвар цветков мака на меду. Развести 1–2 ч. л. мёда в стакане воды, в этом растворе кипятить 5–10 минут 2 чайные ложки порошка из лепестков маковых цветков и употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день. Этот отвар полезно употреблять при усиленной общей потливости и поносе.

Отвар незрелых коробочек мака используют при бессоннице.

Настойка на водке. Принимают по 15 капель 3 раза в день при бессоннице за полчаса до сна и при умственном переутомлении.

Свежий сок из маковых головок применяют от укусов насекомых.

Припарки из маковых головок и листьев применяются как наружное болеутоляющее средство.

Растёртые семена смешивают с мёдом и едят при заболеваниях печени. Маковые семена входят в состав глистогонных средств. Если семена растереть и развести водой, то получится белая, похожая на молоко жидкость. Её употребляют внутрь в больших дозах (по полстакана 3–4 раза в день) при геморрое и тяжело протекающем воспалении лёгких.

Как размножаются многолетние маки

Эти многолетники могут размножаться двумя основными способами: семенами и делением куста.

Как вырастить многолетний папавер из семян

Чаще всего папавер сеют прямо в грунт, ведь большинство сортов – морозостойкие. Семена декоративных разновидностей можно сеять по весне, они не нуждаются в том, чтобы пройти стратификацию (т.е. пребывание в холодном грунте). Если посевной материал собирали самостоятельно, то лучше высевать его под зиму.

Обратите внимание! Для того чтобы сеянцы были более крепкими, специалисты советуют сажать любые семена по осени, но только если в регионе мягкие зимы. При морозах в 30-40 градусов такая стратификация приведет к полному вымерзанию посевного материала

Выращивание в контейнерах с последующей пересадкой в грунт – не лучший вариант для папавера. Мак – цветок, который не любит перемещений. Саженец может погибнуть. Поэтому без крайней необходимости лучше этого не делать.

В контейнеры маки сеют только тогда, когда используют их в качестве комнатных растений. Например, альпийский папавер неплохо растет в домашних условиях. К горшку для высаживания этот представитель флоры не требователен, лишь бы не слишком маленький. Грунт нужен рыхлый, водо- и воздухопроницаемый, с добавлением песка. Кислотность – нейтральная.

Если все же решено выращивать этот цветок рассадой, то сеянцы пикируют в открытый грунт при появлении 5-го полноценного листочка.

К сведению! Но приживаемость у саженцев даже при хорошем уходе средняя.

Деление куста

Более редкий способ, чем размножением семенами. Применяют только в отношении декоративных многолетников. Для того, чтобы провести эту процедуру, нужно дать маку возможность отцвести и войти в период покоя. В августе растение аккуратно выкапывают вместе с земляным комом и делят на несколько частей. Деленки тут же высаживают на постоянное место.

Обратите внимание! При таком способе сохраняются все сортовые признаки

Сорта и виды

В небольшом рассказе про мак можно написать про разные сорта этого растения. Его крупные выразительные цветки часто украшают ландшафты у частных домов. Больше всего садоводов привлекает несколько сортов:

  • голостебельный;
  • снотворный;
  • восточный.

Голостебельный мак считается многолетним растением, хотя его растят как одногодку. У него высокие стебли — до 30 см, перистые листья светло-зеленого окраса. А цветки этого сорта довольно крупные, они могут быть белого, желтого или персикового оттенка. Цветение проходит с мая по октябрь

Но с этим растением нужно обращаться осторожно, так как оно содержит ядовитое вещество. После обработки или обрезки нужно обязательно мыть руки с мылом

Снотворный мак можно встретить в Греции, Италии и Тунисе. Он вырастает до 1 м в высоту, листья и стебли окрашены в сине-зелёный оттенок и имеют глянцевый блеск. Листья у него продолговатой формы, расположены около корней, а на стеблях они овальные, напоминают букву «о». На кустике вырастают одиночные цветки розового, красного, сиреневого или фиолетового цвета. В редких случаях встречаются бутоны с белыми или чёрными пятнами у основания. Цветение продолжается около месяца.

Восточный мак родом с Кавказа, из Турции и Осетии. У него крепкие побеги, покрытые ворсинками. Длинные листья вырастают до 30 см, у них темно-зеленый окрас. Огромные одиночные цветки (до 19 см в диаметре) всегда алые. Только у их основания могут быть темные пятна. Такой сорт цветет всего пару недель, зато за это время пчёлы успевают собрать с него нектар.

Использование мака в кулинарных целях

С древних времен наши предки добавляли мак в обрядовую пищу – кутью, свадебный пирог. В августе празднуется Маковей. Именно 14 августа нужно печь пироги, рулеты, пряники с маком. Считается, что весь год будешь здоровым. Растирают мак в специальной ступке. В ней он не теряет своих полезных свойств.

Таким образом, с одной стороны мак является полезным продуктом, который применяется в лекарственных целях

С другой стороны, это сильнейший наркотик, к использованию которого нужно относиться крайне осторожно

Важно учитывать все противопоказания к применению рака, их достаточно много. Помните об побочных эффектах семян мака, поэтому по поводу применения лучше всего сразу же консультируйтесь со специалистом

Поделись в соц.сетях:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Когда и как цветет

Период цветения большинства маков – все летние месяцы.

Многие опытные садоводы и любители высаживают на своих участках следующие виды:

  • восточный;
  • голостебельный.

Формы цветков

Восточные красные маки имеют по 4–6 лепестков практически округлой формы. Длина лепестка – около 9 см. Их окрас варьируется от оранжево-огненно-красного до розово-красного. У основания лепестков может быть чёрное, почти квадратное пятно. Тычинки тёмные, слегка расширенные вверху, а пыльники – продолговатые, фиолетового цвета.

Цветки мака голостебельного могут быть окрашены в жёлтый, оранжевый, а иногда в белый цвет. Диаметр обратнояйцевидных, простых или махровых лепестков достигает 6 см.

Дополнительная информация! Тычинки источают едва уловимый аромат.







Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *